第一步：双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架（2-3天）
1、投资方通过报纸、杂志、网络、电视等媒体获取家全居合作信息。
2、投资方通过电话、传真、电邮、实地考察等方式了解家全居合作模式及相关政策。
3、投资方通过实地考察方式了解家全居现有酒楼的菜品、服务、风格等。
4、投资方通过电话、传真、电邮、网络查询、实地考察等方式全面深入地了解家全居的历史、现状、未来。
5、大致确定与家全居的合作模式并开始寻找合适场地。
6、家全居了解投资方的投资理念、投资预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。

第二步：寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费（2-3天）
1、向家全居索取场地选择标准。
2、根据家全居场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源。
3、获得备选场地。
4、填写家全居场地调查表，并提交备选场地的资料，包括城市地图、城市餐饮特别是中餐和汤锅的分布图、城市经济统计年鉴或月报、备选场地指标说明文件（包括分层面积、房屋租金及物业管理费、停车状况、交通状况、广告设置状况、内部状态、产权关系、水电气配备及费用等）、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片。
5、家全居总部根据场地资料，确定是否现场考察。
6、如备选场地大致满足家全居场地选择标准，或者虽然不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准，则家全居派场地考察专员进行场地现场考察，此时投资人需提出场地考察申请并支付场地考察费用（主要为差旅费）。
 
第三步：总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察（3天）
1、家全居在收到场地考察费用后一天之内，安排场地现场考察事宜。
2、考察场地物理条件。
3、考察当地餐饮市场，特别是当地著名餐饮企业以及当地汤锅企业。
4、考察当地著名汤锅及其他餐饮企业的经营状况及装修状况。

第四步：提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人（1天）
1、场地现场考察完毕后两天之内，家全居向投资人提交场地考察报告，内容包括当地餐饮特别是中餐和汤锅分析、竞争分析、场地未来经营分析。
2、家全居根据场地具体情况，提交投资可行性分析报告，包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等。
3、上述报告同时提交给家全居董事会，并等待董事会下属的专业委员会审批通过。
4、合作各方就可行性分析达成共识，决定项目是否进行。

第五步：房屋租赁合同谈判、合作协议谈判（3-5天）
1、家全居到投资城市参与房屋租赁合同谈判，签订房屋租赁合同。

2、双方商谈合作具体细节，根据合作模式的不同，商谈不同内容的合作条款，特别是装修设计方案、装修预算条款、装修进度条款。
3、家全居为投资人提供资金安排计划、筹备开业计划。
 
第六步：签订正式合作协议（1天）
1、签订正式合作协议。
2、参加家全居合作晚宴。

第七步：投资人交纳应支付给总部的各项费用（2-3天）
1、核算应缴费用。
2、采用电汇、转账等方式支付应缴费用。
3、装修公司确定最终装修方案。
4、3-4人的筹备班子组建。

第八步：投资到位，装修动工，筹备班子进驻（3天）
1、支付首期装修进度款。
2、合作方派驻财务经理，筹备资金到位。
3、家全居装修公司进场。
4、家全居筹备班子进场。
 
第九步：装修及筹备（40-60天）
1、装修包括的主要内容有：土建，内装，外装等。
2、筹备包括的主要内容有：协助装修队伍装修，证照办理，筹备物资采购，酒楼人力资源招募、培训，厨房班子组建，营销调研，菜品调研，酒楼开业方案制定等。