山城市民有机会再次饱尝中华名特小吃，观名厨表演绝活......昨日，市商委对外透露，已收到中国饭店协会的正式复函，同意第五届中国美食节和中国国际火锅节今年10月在我市举办。届时，来自全球的厨艺大师将会会山城，火锅文化再夺世界的眼球。
这是继去年成功举办第三届“中国美食节”之后，我市再次夺得承办权。对此，市商委人士称，上届“美食节”仅开幕式参展人次就高达31万，7天展会中有120万人次观展，档次和规模均超过往届。其中，火锅展台达66台，占“美食节”名菜名典名宴中的70%。因此，这一次，首届“中国国际火锅节”将与“中国美食节”一齐在山城登台亮相。
据透露，两大餐饮活动将精彩纷呈，除各类美食展外，中国火锅文化展、现代火锅发展论坛等活动，将把山城火锅进一步推向世界。， |
